ESTÁNDAR DE CADENA DE CUSTODIA (CoC)
La transparencia en toda la cadena de suministro garantiza la integridad de su producto y tranquiliza a sus clientes. La norma de cadena de custodia es un certificado esencial para todos los productores y minoristas que manejan productos certificados GLOBALG.A.P. Asegura que cualquier producto que tenga un etiquetado GLOBAL G.A.P. o se venda como certificado GLOBALG.A.P. se obtiene de granjas certificadasGLOBALG.A.P.
El GLOBALG.A.P. CoC Standard identifica el estado de su producto durante todo el proceso, desde la granja hasta el minorista. Establece requisitos estrictos para el manejo de productos certificados y la segregación adecuada de productos certificados y no certificados en las unidades de operación de procesamiento.
En GLOBALG.A.P. el estándar de la Cadena de Custodia (CoC) le brinda un nivel de transparencia e integridad que aporta un valor añadido a su producto y marca en el mercado y le da seguridad adicional a sus clientes.
¿A quién corresponde?
CoC es aplicable a cualquier empresa que maneje y/o negocie con productos GLOBALG.A.P. certificados, p. empacadores, comerciantes, procesadores, intermediarios, mataderos mayoristas, logística, subcontratistas, centros minoristas, etc.
La certificación CoC les permite usar reclamación de producto certificado GLOBALG.A.P.
Los subcontratistas (proveedores de servicios) pueden ser:
- Incluido en el alcance de la certificación del propietario del producto
- Certificado individualmente y recibir su propia certificación de CoC independientemente de la propiedad legal del producto certificado
Guía de documentos
- El GLOBALG.A.P. checklist es el documento que necesita para completar su autoevaluación.
- El documento Puntos de control y criterios de cumplimiento (CPCC) enumera todo lo que cubre la norma que está solicitando y le brinda pautas adicionales para cumplir con los requisitos.
- El documento del Reglamento General define cómo funciona el proceso de certificación y enumera los requisitos para los sistemas de gestión de la calidad y cuestiones relacionadas.
Opciones de certificación:
- Una empresa individual solicita la certificación (GLOBALG.A.P. CoC).
- La empresa individual será el titular del certificado una vez que esté certificado.
Principales aspectos de GLOBALGAP C.O.C STANDARD
- Autoevaluación
- Responsabilidad de la dirección
- Validación de entradas
- Segregación
- Registros y datos
- Salidas certificadas y etiquetado / afirmaciones
- Balance de masa
- Quejas y no conformidades
- Retiro y retirada
Certificar con EUROCERT
Los certificados de Eurocert son aceptados y reconocidos por las cadenas de supermercados en el mercado europeo (Tesco, AH, Sainsburry’s y Marks and Spencer, etc.).
Eurocert ofrece la opción de inspección simultánea para más de un estándar/protocolo para reducir costos.
Documentos relevantes: