BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS
¿Qué es GLOBALGAP?
GLOBALGAP es un organismo del sector privado que establece normas voluntarias para la certificación de productos agrícolas en todo el mundo. El objetivo es establecer UNA norma para Buenas Prácticas Agrícolas (G.A.P.) con diferentes aplicaciones de productos capaces de adaptarse a la totalidad de la agricultura global.
GLOBALGAP es un estándar previo a la entrada a la granja, lo que significa que el certificado cubre el proceso del producto certificado desde insumos agrícolas como piensos o plántulas y todas las actividades agrícolas hasta que el producto abandona la granja.
GLOBALG.A.P es una etiqueta de empresa a empresa y, por lo tanto, no es directamente visible para los consumidores. Consiste en un conjunto de documentos normativos. Estos documentos cubren el Reglamento General de GLOBALGAP, los Puntos de Control y Criterios de Cumplimiento GLOBALGAP y la Lista de Verificación GLOBALGAP.
La certificación GLOBALGAP está activa en más de 100 países y puede ser implementada por todos los productores en todo el mundo.
La implementación del Protocolo GLOBALGAP es una oportunidad para que los productores y la industria:
- Producir productos seguros
- Asegurar la confianza del consumidor
Objetivos y beneficios de las inspecciones de GLOBALGAP
El estándar GLOBALGAP está sujeto a un ciclo de revisión de tres años de mejora contínua para tener en cuenta la evolución tecnológica y del mercado.
El Protocolo GLOBALGAP promueve la implementación de buenas prácticas agrícolas en el manejo de la explotación y la producción de acuerdo con los principios de la agricultura sostenible.
Esto incluye los principios de control integrado de plagas (IPM) y Integrated Crop Management (ICM)
Principales aspectos del protocolo GLOBALGAP
- Trazabilidad
- Registros e inspección interna
- Variedades y portainjertos
- Historia y gestión de parcelas/campos
- Manejo de suelo y sustratos
- Uso fertilizante
- Irrigación
- Protección de las plantas
- Cosecha
- Manejo posterior a la cosecha de los productos
- Gestión de residuos y contaminación, reciclaje y reutilización
- Salud y seguridad
- Cuestiones ambientales
- Formulario de queja
¿Por qué certificar con EUROCERT?
Eurocert está acreditado directamente por ESYD.
Los certificados de Eurocert son aceptados y reconocidos por las grandes cadenas de supermercados del Reino Unido (Tesco, Sainsburry’s y Marks and Spencer).
Eurocert ofrece la opción de inspección simultánea para más de un estándar.
Descargue aquí la solicitud de certificación.
Anexo de miembros productores y sitios registrados.
Procedimiento de certificación
El sistema de gestión integrado GLOBALGAP ofrece dos opciones:
OPCION I:
- Un productor individual solicita certificación GLOBALGAP
- Cuestionario y requisitos GLOBALGAP
- Productor interno de autoinspección
OPCIÓN II:
- Un grupo de productores solicita la certificación GLOBALGAP
- Manual de calidad del grupo de productores
- Auditoría de al menos una raíz cuadrada del número de productores
- Manual de calidad, gestión central del grupo (Apéndice A), un cuestionario y requisitos
- Auditoría interna del grupo de productores y autoinspección del productor interno